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Para empezar
Entradas
Delicadas preparaciones para despertar el paladar. Sabores auténticos que anticipan una experiencia culinaria refinada.
Cangrequeso $18.000
8 unidades de cangrejo apanados relleno de queso crema.
Gyozas de cerdo $20.000
5 empanadas japonesas rellenas de carne de cerdo.
Croquetas de cangrejo $20.000
5 croquetas de cangrejo, apanadas en panko.
Miso-shiro $16.000
Caldo ligero a base de pasta de soja, trozos de tofu, cebolla larga, fuero wakame.
Mix de Sashimi $55.000
5 cortes de salmón fresco y 5 cortes de atún fresco. Incluye decoración de pepino y zanahoria.
Nuestra especialidad
Sushi Tradicional
Rollos únicos creados con ingredientes selectos y combinaciones de sabor audaces. Cada pieza es una obra de arte.
Alaska Roll $37.000
Sushi de salmón fresco, queso crema, aguacate y topping de ajonjolí. 10 bocados.
Salmón Roll $30.000
10 bocados de sushi de palmito tempura, queso crema y aguacate, topping de tartar de salmón.
Kioto roll $36.000
sushi de 10 bocados de salmón fresco y aguacate, acompañado de salsa de soya y teriyaki.
Langostino Roll $38.000
10 bocados de sushi de langostino tempurizado, aguacate, queso crema. topping de kanikama.
California tempura $18.900
10 bocados sushi de palmito de cangrejo, queso crema, aguacate, masago y ajonjolí, tempurizado
Nuestra especialidad
Sushi Especial
Rollos únicos creados con ingredientes selectos y combinaciones de sabor audaces. Cada pieza es una obra de arte.
Spicy tuna roll $42.000
10 bocados de sushi de atún fresco, aguacate con topping de cubos de atún macerado en salsa de anguila y mayonesa japonesa picante.
Tiger especial $39.000
10 bocados de sushi de salmón, aguacate y queso crema, tempurados, con topping de ensalada de wakame y kanikama.
Fuji Roll $39.000
Sushi de salmón, queso crema, aguacate y palmito de cangrejo, acompañado de tartar de langostino en salsa fuji y ajonjolí. 10 bocados.
Philadelphia Roll $39.000
10 bocados de sushi con salmón, queso crema y aguacate, cubiertos con salmón, aguacate y ensalada de palmitos de cangrejo.
Camarón Crunch Roll $38.000
10 bocados de sushi de camarón crocante, quesos crema, aguacate, apanado en panko. Acompañado de salsa especial.
Calidez profunda
Ramen
Caldo intenso y fideos perfectos. Una experiencia reconfortante y profunda, ideal para cualquier momento en Cali.
Ramen de pollo $32.000
Sopa al estilo japonés, a base de caldo de pollo, fideos, pollo, champiñones, huevo, zanahoria, cebolla larga, y algas.
Ramen de cerdo $35.000
Sopa al estilo japonés, a base de caldo de cerdo, acompañado de fideos, cerdo, huevo, zanahoria, cebolla larga champiñones y algas.
Ramen Tonkotsu $40.000
Caldo tonkotsu con hueso de cerdo, lomo de cerdo sellado, champiñones, alga wakame, maíz tierno, huevo tibio, zanahoria, cebolla larga.
Ramen buta $35.000
Ramen con lomo de cerdo apanado, huevo estilo japonés, cebolla larga, fideos, wakame y maíz tierno.
Calidez profunda
Pokes
Arroz de sushi, ingredientes frescos, proteínas y sabores japoneses que se combinan para crear un bowl lleno de color, frescura y sabor.
Sake Maguro $36.000
Base de arroz de sushi, atún, salmón frescos en cubos, cebolla dulce, pepino fresco, aguacate y wakame.
Eby Poke $36.000
Poke de camarones al vapor, palmito tempura, maíz, tierno, aguacate, y langostinos apanados, sobre arroz de sushi
Camarón Crispi $35.000
Camarón Crispi con base de arroz a elección, mango, plátano maduro, wakame, aguacate, zanahoria fresca y palmito tempura.
Donburi-especial $40.000
Base de arroz a elección, atún fresco, salmón fresco, camarón tempurado, pepino encurtido, rábano encurtido, mango, zanahoria.
Nuestra especialidad
Sushi Combos
Variedad, sabor y mucho sushi para compartir. Disfruta nuestros combos y promociones con diferentes tipos de rolls, ingredientes frescos, preparaciones tempurizadas y nuestras irresistibles salsas teriyaki y mayo spicy.
10 bocados de sushi con palmito de cangrejo tempurado y aguacate. 3 bocados de cangre queso acompañados de salsa teriyaki y mayospicy.
Sushi + cangrequeso
$22.000
$22.000
10 bocados de sushi de palmito de cangrejo tempurado y aguacate, acompañado de anillos de calamar tempurados, 1 salsa teriyaki y 1 mayospicy.
Sushi+anillos de calamar
$22.000
$22.000
10 bocados de pescado blanco tempurado ,10 bocados de maduro rol, 10 bocados de kanikama con mayospicy todos los bocados contienen aguacate incluye 1 salsa teriyaki y 1 mayospicy y 2 palitos chinos.
Promo 30 Bocados mixto
$40.000
$40.000
10 bocados de pescado blanco tempurado ,10 bocados de maduro rol , 10 bocados de kanikama con mayo spicy, 10 bocados de kani roll tempurado. todos los bocados contienen aguacate incluye 2 salsa teriyaki y 1 mayospicy y 2 palitos chinos.
Promo 40 bocados mixto
$55.000
$55.000
10 bocados de pescado blanco tempurado ,10 bocados de maduro rol , 10 bocados de kanikama con mayo spicy, 10 bocados de kani roll tempurado, 10 bocados de salmón tempurado. todos los bocados contienen aguacate incluye 3 salsa teriyaki y 1 mayospicy y 3 palitos chinos.
Promo 50 bocados
$74.000